Патиссоны маринованные. Очень вкусно.


Как мариновать патиссоны

Вам понадобится
  • - 1 кг патиссонов;
  • - 4 зубчика чеснока;
  • - 1 лист хрена;
  • - 1 лавровый лист;
  • - душистый перец горошком;
  • - 2 зонтика укропа;
  • - 3 листа смородины;
  • - 3 листа вишни;
  • - уксус 25%;
  • - сахар;
  • - соль.
Инструкция
Патиссоны помыть, очистить от семян. Нарезать кусочками. Опустить в кипящую воду на 3 минуты. Достать, откинуть на дуршлаг дать стечь лишней жидкости.
Приготовить банки. Промыть в горячей воде с добавлением соды. Простерилизовать. Металлические крышки прокипятить.
Берем банки объёмом три литра. На дно кладем зонтики укропа, листики вишни, смородины, хрена.
Чеснок очистить от шелухи и нарезать на тонкие пластинки. И поместить в каждую банку по 5 штук.
Слегка остывшие кусочки патиссонов уложить в банки.
Приготовить маринад: на один литр воды 1 столовая ложка соли и 2 столовые ложки сахара. Довести до кипения.
Добавить перец горошком и лавровый лист. И кипящим маринадом залить банки, так чтобы вода выливалась через верх.
Банки поставить в холодную духовку. Нагреть до 130 градусов и держать при такой температуре 20 минут.
Достать банки из духовки. В каждую влить по одной чайной ложки уксуса. Закатать крышками. Перевернуть вверх дном и поставить под «шубу» на 6 часов. Затем убрать в холодное место.


Video: Маринованные патиссоны - очень простой рецепт./Marinated patissons.

Патиссоны маринованные - видео рецепт
Как мариновать патиссоны

Маринованные патиссоны со вкусом грибов
Как мариновать патиссоны





Related news

How to put a plastic window
How to repair the floor in the apartment
How do copywriters get good feedback on their work?
Как провести розыгрыш призов
How to draw Piglet: a phased scheme
How to gain less weight during pregnancy
How to braid a spikelet around your head
Tip 3: How to know the size of the headdress